Βυσσινιά

 Η βυσσινιά (Cerasus acidia, C.caproniana, C.vulgaris) ανήκει στο γένος Prunus της οικογένειας Rocaceae. Είναι δέντρο φυλλοβόλο, μέτριας ανάπτυξης (5-6 μ. μέχρι 8 μ.) με πλούσιο ριζικό σύστημα. Ο κορμός της είναι ίσιος, κανονικός με κλάδους γενικά λεπτότερους από την κερασιά, πλάγιους μέχρι κρεμασμένους. Τα φύλλα της μοιάζουν με τα φύλλα της κερασιάς, αλλά είναι πολύ μικρότερα. Επίσης τα άνθη και ο καρπός θυμίζουν την κερασιά, αλλά ο ποδίσκος τους είναι μικρότερος, η δε γεύση τους είναι υπόξινη. Η βυσσινιά aρχίζει να καρποφορεί σε μικρότερη ηλικία, σε σχέση με την κερασιά (από τον 3ο ή 4ο χρόνο) και βρίσκεται σε πλήρη παραγωγή κατά τον 10ο ή 15ο χρόνο. Η παραγωγική της ζωή υπολογίζεται σε 30-40 χρόνια. Η βυσσινιά είναι δέντρο των εύκρατων ψυχρών κλιμάτων. Αντέχει στο χειμερινό κρύο, όπως η μηλιά, μέχρι 25 βαθμούς υπό το μηδέν. Επειδή ανθίζει όψιμα, αποφεύγει συνήθως ζημιές στα άνθη και του μικρούς καρπούς, από του όψιμους παγετούς της άνοιξης. Ευδοκιμεί περισσότερο στις δροσερές περιοχές, απαλλαγμένες από δυνατούς ανέμους, και πολύ ζέστη, το καλοκαίρι. Ευδοκιμεί περισσότερο στα μέσης συστάσεως, βαθειά, γόνιμα, δροσερά εδάφη, που να διατηρούν υγρασία και κατά το καλοκαίρι ή να μπορούν να ποτίζονται. Δεν μπορεί να ζήσει σε εδάφη ξερά, αμμώδη ή φτωχά γενικώς εδάφη. Στην Φυτοπρομηθευτική θα βρείτε την ποικιλία Βυσσινιά Τριπόλεως (κοκκινόμαυρος, στρογγυλός καρπός, ωρίμανση πρώτο δεκαπενθήμερο Ιουλίου).